中文注册 登录
精彩部落 返回首页

秋离的个人空间 http://www.jcbuluo.cn/?81480 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

日志

亲友来访

热度 2已有 506 次阅读2012-11-19 13:19 | 鸡爪, 姜末

原料:
·鲜鸡爪一斤
·油
·卤水半锅
·香菜数根
·蒜泥一大勺
·姜末
·盐
·蚝油
·香油适量
作法: 
1、将鸡爪去掉老皮收拾干净,过开水焯烫一下捞出,卤水烧开,放入鸡爪煮5分钟,浸泡15分钟后捞出滤干水份备用;
2、坐锅烧油(至少要可以淹没大半鸡爪的油量),油温上升后倒入卤好的鸡爪炸到金黄色,捞出继续放入卤水里浸泡;
3、香菜清洗干净切碎,和蒜泥姜末拌到一起,适量调盐拌匀;
4、捞出已经变成虎皮的鸡爪,一切两开,和做法3的配料拌到一起,淋蚝油和少许香油拌匀即可。

 

今天老公的姑妈一家人要过来玩,平时习惯了一家三口,饭菜都是清淡为主的,突然要准备一桌子菜还真有些伤脑筋。只好在网上查些菜谱,按需要的食材先准备

 

这是在网上查的一个菜,没做过这样的凤爪,试试看吧。

已经做好的菜有梅菜扣肉,试了味道还不错!!!


路过

鸡蛋

鲜花
1

握手

雷人

刚表态过的朋友 (1 人)

发表评论 评论 (1 个评论)

回复 开心就好 2013-1-4 19:19
不错喔

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 中文注册

手机版|精彩部落 ( 赣ICP备11001971号    

GMT+8, 2018-5-21 01:25 , Processed in 0.117761 second(s), 24 queries .

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回顶部