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酸辣土豆丝的做法

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彩豆
11849 个
暗恋者
0 个
发表于 2012-5-29 08:41:09 |显示全部楼层

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标签: 家常菜谱 瘦身餐 家庭餐 上班族快手餐 


酸辣土豆丝减肥瘦身 健脾开胃 

土豆400克;青椒1个,红干椒4个;花椒5克;年夜蒜4瓣;

盐5克;醋1汤匙(15ml);

酸辣土豆丝是一道老苍生餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性安然平静胃,有改善肠胃功用、预防高血压的成效。辅料辣椒富含维生素C,可加强膂力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,勤学易做,营养丰厚,清新可口,很受人欢送。




做法和步调
  • 1 准备资料;土豆去皮后,切丝,泡冷水中;青椒,红干椒切丝备用;锅中放油,倒入花椒;


  • 2 炸出喷鼻味后,掏出花椒;倒入干椒丝,年夜蒜末,爆喷鼻后;倒入土豆丝,加点水,否则会沾锅;倒入青椒丝,再倒入白醋,和盐关火即可。


  • 3 小贴士:1、何为酸,这里用了白醋,所以酸。2、何为辣,这里用了红辣椒,所以辣。3、为什么放花椒,增添了菜的喷鼻味和特征。4、若何炒土豆丝才会脆,泡冷水洗去淀粉,看起来会更爽脆,放白醋。5、为什么放白醋,是为了颜色美观。




饮食特性
     土豆:土豆对辅助治疗消化不良、习气性便秘、神疲惫力、慢性胃痛、关节痛苦悲伤、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食物,还能够降糖降脂,美容、抗衰老等。
    辣椒:营养丰厚,口胃共同,就餐时能增添饭量,多食可加强膂力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等病症。同时辣椒中含有一种物殊物质,能加快新陈代谢,促进荷尔蒙排泄,保健皮肤。富含维C,能够节制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。


饮食忌讳
    无


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彩豆
67779 个
暗恋者
8 个

我是美女

发表于 2012-5-29 08:56:33 |显示全部楼层
昨天晚上也炒了這個,唉,從來沒有味道對過.... 就沒有外面的好吃啊...
這樣一看,有幾個原因:1.沒放花椒,2.不是白醋,是陳醋,而且用得比較少....
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彩豆
24807 个
暗恋者
2 个

论坛活跃奖 我是美女

发表于 2012-5-29 09:02:11 |显示全部楼层
嘿,学习下,土豆丝,偶滴最爱呀
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彩豆
1220 个
暗恋者
0 个
发表于 2015-6-21 00:11:01 |显示全部楼层
一直很喜欢吃这道 菜,学习了,下次有空就做
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彩豆
11 个
暗恋者
0 个
发表于 2015-6-26 13:47:02 |显示全部楼层
今晚試試,稀飯~~
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彩豆
1935 个
暗恋者
1 个
发表于 2016-7-22 18:56:58 |显示全部楼层
学习了。。。
如 果 不 坚 强 、 软 弱 给 谁 看
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